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大连市科技计划项目(2007E21SF178)

作品数：3 被引量：52H指数：3
相关作者：张春枝王伟石光陈莉穆春更多>>
相关机构：大连工业大学更多>>
发文基金：大连市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蓝莓
  • 6个蓝莓花色苷
  • 6个花色
  • 6个花色苷
  • 5个食品
  • 5个食品添加剂
  • 5个功能食品
  • 5个功能食品添加...
  • 4个稳态
  • 4个纯化
  • 3个代谢
  • 3个代谢过程
  • 3个蛋白
  • 3个抑菌
  • 3个醋酸
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶
  • 2个乙酸
  • 2个抑菌活性
  • 1个代谢产物

机构

  • 6个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个江南大学

资助

  • 6个大连市科技计...
  • 3个辽宁省高校创...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个大连市科技攻...
  • 1个大连市科学技...
  • 1个工业生物技术...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家海洋局极...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个大连工业大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国生物学文...
  • 2个教育教学论坛
  • 1个生物技术通讯
  • 1个工业微生物
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个青春岁月
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个高等学校化学...

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张春枝
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 薄层层析 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构：大连工业大学
研究主题：发酵 多肽 枯草芽孢杆菌 细菌素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石光
供职机构：大连工业大学
研究主题：蓝莓花色苷 稳定性 功能食品添加剂 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁九斤
供职机构：大连工业大学
研究主题：蓝莓花色苷 花色苷 蓝莓 醋酸 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆春
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：醋酸 花色苷 蓝莓花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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