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广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(11107005-2)

作品数：21 被引量：198H指数：9
相关作者：李来好杨贤庆郝淑贤黄卉魏涯更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学广西大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 29个化学工程
  • 29个医药卫生
  • 23个理学
  • 22个经济管理
  • 19个生物学
  • 19个环境科学与工...
  • 14个一般工业技术
  • 12个自动化与计算...
  • 8个哲学宗教
  • 7个文化科学
  • 6个建筑科学
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 3个历史地理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信

主题

  • 33个食品
  • 31个罗非鱼
  • 29个营养
  • 29个鱼片
  • 29个色谱
  • 29个活性
  • 27个蛋白
  • 27个响应面
  • 27个响应面法
  • 27个罗非鱼片
  • 26个调味
  • 26个水产
  • 26个水产品
  • 26个酶解
  • 24个液相色谱
  • 23个淡水
  • 23个冻藏
  • 23个对虾
  • 22个蛋白质
  • 20个淡水鱼

机构

  • 30个中国水产科学...
  • 21个上海海洋大学
  • 13个中国水产科学...
  • 8个广西大学
  • 6个中国海洋大学
  • 5个广东海洋大学
  • 4个中华人民共和...
  • 3个华南农业大学
  • 3个中国水产科学...
  • 3个广西轻工业科...
  • 2个大连海洋大学
  • 2个江南大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中山大学
  • 1个滨州医学院
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广西农业职业...
  • 1个广西医科大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院

资助

  • 41个广西壮族自治...
  • 32个国家自然科学...
  • 30个广东省科技计...
  • 29个国家科技支撑...
  • 29个中央级公益性...
  • 29个国家现代农业...
  • 26个公益性行业(...
  • 26个广东省海洋渔...
  • 23个国家农业科技...
  • 21个广东省自然科...
  • 21个中央级公益性...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个广东省教育部...
  • 17个国家海洋公益...
  • 17个茂名市科技计...
  • 17个中国水产科学...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个引进国际先进...
  • 14个广州市科技计...
  • 13个国家公益性行...

传媒

  • 35个食品工业科技
  • 34个食品科学
  • 26个食品与发酵工...
  • 26个现代食品科技
  • 26个南方水产科学
  • 19个水产学报
  • 15个2013年环...
  • 14个中国渔业质量...
  • 14个南方水产
  • 14个南方农业学报
  • 14个大连海洋大学...
  • 13个中国水产科学
  • 13个食品与机械
  • 13个中国油脂
  • 12个食品工业
  • 12个广东农业科学
  • 12个中国食品学报
  • 11个生物技术通报
  • 11个食品科技
  • 9个农业工程学报

地区

  • 26个广东省
  • 11个广西
  • 2个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个上海市
共 41 条 记 录，以下是 1-10
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏涯
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鱼片 肌原纤维蛋白 腥味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婉君
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 水产品 鱼片 鲟鱼 熏制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶鸽
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 奥尼罗非鱼 理化特性 不同养殖模式 养殖模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 风味 熏制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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