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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2011B057)

作品数：4 被引量：10H指数：2
相关作者：鲍士宝喻婷婷马福敏郑海波党亚丽更多>>
相关机构：安徽科技学院辽宁中医药大学浙江省医学科学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个脂质体
  • 7个纳米脂质体
  • 6个悬浮液
  • 6个食品
  • 6个稳定性
  • 5个冻干
  • 5个高压均质
  • 5个超声
  • 4个蛋白
  • 4个电泳
  • 4个淀粉
  • 4个饮料
  • 3个调味
  • 2个代食品
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白酶
  • 2个豆蔻
  • 2个药膳
  • 2个药食
  • 2个药食同源

机构

  • 4个江南大学
  • 4个安徽科技学院
  • 1个安徽师范大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个辽宁中医药大...
  • 1个浙江省医学科...
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 7个安徽省高校省...
  • 5个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省医药卫...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高校高...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个安徽科技学院...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个分析科学学报
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农林科技...
  • 2个现代中药研究...

地区

  • 4个安徽省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
鲍士宝
供职机构：安徽师范大学
研究主题：稳定性 茶多酚 纳米脂质体 黄精 前体脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻婷婷
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：悬浮液 纳米脂质体 稳定性 VC 前体脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许时婴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马福敏
供职机构：辽宁中医药大学
研究主题：五倍子 面筋蛋白 全麦粉 中医药院校 色谱指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剑婷
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 白果 核桃 蛋白质 面点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党亚丽
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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