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广州市科技攻关项目(2002Z3-E0321)

作品数：12 被引量：116H指数：7
相关作者：郭祀远李琳吴少雄蔡妙颜肖凯军更多>>
相关机构：华南理工大学昆明医学院云南烟草科学研究院更多>>
发文基金：广州市科技攻关项目国家自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个理学
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 10个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个自然科学总论
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 1个哲学宗教

主题

  • 11个蛋白
  • 9个蛋白酶
  • 9个多糖
  • 7个蛋白质
  • 6个代谢
  • 6个低聚糖
  • 6个电场
  • 6个电化学
  • 6个电压
  • 6个絮凝
  • 5个蛋白食品
  • 5个电场作用
  • 5个电超滤
  • 5个电荷
  • 5个电压变送器
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个电磁辐射
  • 4个电解
  • 3个低聚木糖

机构

  • 12个华南理工大学
  • 3个昆明医学院
  • 2个河北师范大学
  • 2个广西大学
  • 2个华东理工大学
  • 2个贵州省发酵工...
  • 2个昆明医科大学
  • 1个广东药学院
  • 1个楚雄师范学院
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个齐齐哈尔轻工...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个南京医科大学
  • 1个云南大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个云南民族学院

资助

  • 14个广州市科技攻...
  • 12个国家自然科学...
  • 10个广东省科技攻...
  • 8个广东省科技计...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个广东省粤港关...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个广东省教育部...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技成果...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个海南省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个高等学校骨干...
  • 3个山西省回国留...
  • 3个云南省自然科...
  • 3个广西壮族自治...

传媒

  • 11个食品科学
  • 11个食品科技
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品工业科技
  • 10个华南理工大学...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个现代食品科技
  • 8个甘蔗糖业
  • 7个现代化工
  • 7个中国甜菜糖业
  • 7个天然产物研究...
  • 6个中国食品工业
  • 5个应用化工
  • 5个中国调味品
  • 5个中国乳品工业
  • 5个化工学报
  • 4个分析化学
  • 4个环境科学学报
  • 4个上海水产大学...
  • 4个生物技术

地区

  • 9个广东省
  • 3个云南省
  • 1个广西
共 14 条 记 录，以下是 1-10
郭祀远
供职机构：华南理工大学
研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少雄
供职机构：昆明医科大学
研究主题：营养成分 紫甘薯色素 大花红景天 废渣 水提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡妙颜
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波辐射 植物油 微波 超滤膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖凯军
供职机构：华南理工大学
研究主题：气调 PVDF 粘多糖 超滤 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆登俊
供职机构：广西大学
研究主题：蔗渣 糖汁 蒸发罐 甘蔗 蔗汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喜林
供职机构：华南理工大学
研究主题：HACCP 微生物 发酵 黄原胶 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑必胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 裂褶菌 微波 磁场处理 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷建忠
供职机构：昆明医科大学
研究主题：营养成分 紫甘薯色素 学龄儿童 紫甘薯 废渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁华鹏
供职机构：华南理工大学
研究主题：保藏方法 天然香辛料 生物活性成分 杀菌 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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