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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-33-20)

作品数：17 被引量：76H指数：5
相关作者：乔方方长发黄略略张树飞彭刚更多>>
相关机构：深圳职业技术学院上海市农业科学院华南农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金深圳市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个荔枝
  • 9个色泽
  • 8个多糖
  • 7个冻干
  • 6个多酚
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个多糖含量
  • 6个营养
  • 5个休闲食品
  • 4个电子加速器
  • 4个电子舌
  • 4个电子舌技术
  • 4个电子束辐照
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质利用
  • 3个蛋白质利用率
  • 3个刀片
  • 3个蒂蛀虫

机构

  • 10个深圳职业技术...
  • 4个江南大学
  • 2个山东鲁花集团...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个天津农学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个中山学院
  • 1个上海束能辐照...

资助

  • 12个国家现代农业...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个深圳市科技计...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家荔枝龙眼...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品工业
  • 7个广东农业科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国南方果树
  • 5个农产品加工
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中草药
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品科学
  • 3个园艺学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农业科学
  • 2个昆虫学报
  • 2个华南农业大学...
  • 2个核农学报
  • 2个中国科技成果
  • 2个深圳职业技术...

地区

  • 11个广东省
  • 1个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
乔方
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：荔枝 摆件 荔枝干 水果 微波真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方长发
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：荔枝 贮藏 微波真空干燥 气相色谱 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄略略
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：荔枝 冻干 冷冻干燥 微波真空干燥 荔枝干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树飞
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：荔枝 荔枝干 微波真空干燥 营养成分 高产菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭刚
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：荔枝 荔枝干 蛋白质利用率 保健食品原料 保健面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓辉
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：多糖 抗氧化活性 荔枝干 不同提取方法 自由基清除活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄森展
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：贮藏过程 贮藏 保鲜技术 霉菌 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈梓欣
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：多糖 抗氧化活性 荔枝干 不同提取方法 自由基清除活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜伟强
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：电子束辐照 电子束 辐照 杀菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马炜
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：过氧化物酶 多酚氧化酶 酶促褐变 荔枝 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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