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浙江省重大科技专项基金(2006C12096)
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2
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相关作者:
张治国
冯凤琴
周利亘
陈新峰
王君虹
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浙江省农业科学院
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浙江省重大科技专项基金
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张治国
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:酶解 水解植物蛋白 中性蛋白酶 鳗鱼 蛋白酶解
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王君虹
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
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陈新峰
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:酶解 脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 水解制备
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周利亘
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
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冯凤琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
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