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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-11-0668)

作品数：4 被引量：44H指数：2
相关作者：李春保庞之列朱莹莹李影球徐幸莲更多>>
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发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个农业科学
  • 3个机械工程
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个低场核磁
  • 7个低场核磁共振
  • 7个生理
  • 7个猪肉
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个血液
  • 6个血液生化
  • 6个营养
  • 6个贮藏
  • 4个代谢物
  • 3个代谢综合
  • 3个代谢综合征
  • 3个单不饱和脂肪...
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白磷酸化
  • 2个大位移

机构

  • 8个南京农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国畜产品加...
  • 2个中国工程院
  • 1个广西大学
  • 1个广西工商职业...
  • 1个华中农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...

资助

  • 8个教育部“新世...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家重大科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家留学基金
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个江苏省科技攻...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 5个营养学报
  • 4个南京农业大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国家禽
  • 3个江苏农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个黄牛杂志
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国大学教学
  • 2个食品科技
  • 2个浙江农业科学
  • 2个中国禽业导刊

地区

  • 7个江苏省
  • 1个广西
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李影球
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：雪莲果 代乳料 工艺参数 百香果 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莹莹
供职机构：南京农业大学
研究主题：脂质代谢 掺假 快速筛查 食用油 地沟油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞之列
供职机构：南京农业大学
研究主题：低场核磁共振 注水猪肉 核磁共振技术 肉色 LF-NMR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石学彬
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜作用 纳米包装材料 生菜 蛋白 农业科技
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷燕
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：肉饼 脂肪氧化 提取物 抑菌效果 迷迭香提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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