您的位置： 专家智库 > >

河南省科技攻关计划(122102110113)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：郭延成孙俊良庞玲玲李光磊李一卓更多>>
相关机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个淀粉
  • 5个玉米淀粉
  • 5个深加工
  • 5个食品
  • 4个淀粉改性
  • 4个淀粉磷酸酯
  • 3个蛋糕
  • 3个淀粉老化
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕油
  • 2个蛋液
  • 2个刀叉
  • 2个刀具
  • 2个低聚糖
  • 2个电机
  • 2个淀粉加工
  • 2个淀粉性质
  • 2个淀粉制备
  • 2个豆粉

机构

  • 5个河南科技学院
  • 2个河南职业技术...
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西南大学
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省高校科...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个川菜发展研究...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技创...
  • 2个河南省科技计...
  • 2个河南省知识产...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个新乡市重点科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个河南科技学院...
  • 3个河南科技学院...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个科技情报开发...
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个中国西部科技
  • 2个沈阳师范大学...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
庞玲玲
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 响应面法 抗消化淀粉 淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭延成
供职机构：河南科技学院
研究主题：食品 萝卜 蛋白质 稳定性 籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李一卓
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯淀粉 不锈钢丝 不锈钢 金属棒 丝纱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光磊
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0