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山东省科技发展计划项目(2011GNC304)

作品数：3 被引量：6H指数：1
相关作者：于克学岳凤丽于辉陈庆敏陈宇航更多>>
相关机构：山东农业工程学院更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 9个多糖
  • 9个响应面
  • 9个毛木耳
  • 9个木耳
  • 9个超微
  • 9个超微粉
  • 8个超声波
  • 7个微波辅助提取
  • 7个超声波提取
  • 6个食品
  • 6个食品微生物
  • 5个营养面包
  • 5个食品微生物检...
  • 4个多酚
  • 4个营养块
  • 4个营养面条
  • 4个院校
  • 3个低热值
  • 3个冬枣
  • 2个电子鼻

机构

  • 9个山东农业工程...
  • 5个山东省农业管...
  • 1个大连工业大学
  • 1个济南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个山东凯文科技...
  • 1个齐鲁工业大学
  • 1个中华全国供销...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 9个国家农业科技...
  • 9个山东省科技发...
  • 5个山东省科技攻...
  • 5个国家科技部农...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个教育部和山东...
  • 3个山东省星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个济南市科技发...
  • 2个山东省农业重...
  • 2个星火计划
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个山东省农业科...

传媒

  • 9个食品工业
  • 9个食品研究与开...
  • 6个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 5个山东省农业管...
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与食品工...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个新课程研究（...
  • 2个中国果菜
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国食用菌
  • 2个天津农业科学
  • 2个现代食品科技
  • 2个品牌（理论月...
  • 1个中国食品工业
  • 1个农村实用科技

地区

  • 2个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于克学
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：毛木耳 超细粉 面包 超微粉碎 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆敏
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 物流 抗氧化活性 超微粉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳凤丽
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：面包 超细粉 超微粉碎 超微粉 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于辉
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：超微粉 多糖 毛木耳 响应面 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
井瑞洁
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：面包 超细粉 营养面包 正交试验 毛木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宇航
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：超微粉 教学改革 多糖 毛木耳 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝征红
供职机构：济南大学
研究主题：大豆异黄酮 超微粉碎 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜桂传
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：超微粉碎 面条 保鲜技术 教学改革 木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟晓君
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：丹酚酸B 超微粉 胆固醇 动脉粥样硬化 咀嚼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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