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国防科工局核能开发项目(20091228)

作品数：4 被引量：51H指数：4
相关作者：王锋哈益明唐洪涛李彦杰李伟明更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所内蒙古工业大学湖北省农业科学院更多>>
发文基金：国防科工局核能开发项目国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：核科学技术化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 14个核科学技术
  • 13个化学工程
  • 13个理学
  • 12个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
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  • 6个一般工业技术
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  • 5个金属学及工艺
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  • 5个文化科学
  • 3个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 15个辐照
  • 14个辐照剂量
  • 13个乙烯
  • 13个预处理
  • 12个电子束辐照
  • 12个多酚
  • 12个贮藏
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个质谱联用
  • 11个酶解
  • 10个脂肪
  • 10个溶剂
  • 9个低温贮藏
  • 7个代谢
  • 7个单手操作
  • 7个淡水
  • 7个淡水小龙虾
  • 7个淡水鱼
  • 6个毒素

机构

  • 7个湖北省农业科...
  • 7个中国农业科学...
  • 7个湖北省农业科...
  • 5个华中农业大学
  • 5个中国农业科学...
  • 3个中华人民共和...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个湖北科技学院
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个山东省实验动...
  • 1个江苏瑞迪生科...
  • 1个宁波市农业科...

资助

  • 15个国防科工局核...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个湖北省农业科...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个湖北省自然科...
  • 7个武汉市青年科...
  • 7个国家水禽产业...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国际科技合作...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个引进国际先进...
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  • 5个湖北省高等学...
  • 5个星火计划
  • 5个中央高校基本...
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  • 4个湖北省农业科...

传媒

  • 13个食品科学
  • 13个核农学报
  • 12个辐射研究与辐...
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国粮油学报
  • 10个中国食品学报
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
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  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品工业
  • 8个肉类工业
  • 7个中国调味品
  • 7个中国农业科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国家禽
  • 7个湖北农业科学
  • 7个肉类研究
  • 7个保鲜与加工

地区

  • 7个湖北省
  • 6个北京市
  • 1个内蒙古
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王锋
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈益明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦杰
供职机构：内蒙古工业大学化工学院
研究主题：黄原胶 高静压 辐照 N-乙烯基吡咯烷酮 NVP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洪涛
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：Γ射线辐照 预处理 玉米秸秆 酶解 还原糖含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照食品 辐照 电子自旋共振 辐照剂量 信号强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 小龙虾 山药 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安子
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 鱼片 鮰鱼 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖李
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 山药 超高压 挥发性成分 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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