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广东省大学生创新实验项目(1056111060)

作品数：3 被引量：35H指数：3
相关作者：王娟黄智君陈平生张凯刘泽翰更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
人物
机构

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个淀粉
  • 7个理化性
  • 7个理化性质
  • 7个抗性
  • 7个抗性淀粉
  • 5个小麦
  • 3个压热法
  • 3个色谱
  • 3个湿热
  • 3个涂膜
  • 3个微波加热
  • 3个香蕉
  • 3个干热
  • 2个低聚糖
  • 2个杏仁饼
  • 2个影响因素
  • 2个质谱联用
  • 2个膳食纤维
  • 1个胆碱
  • 1个胆酸

机构

  • 7个华南理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个黄冈师范学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个齐鲁工业大学
  • 1个沈阳产品质量...

资助

  • 7个广东省大学生...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省粤港关...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广州市农业科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省科委重...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个广东农业科学
  • 2个中国食品学报
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个应用化工
  • 1个玉米科学
  • 1个合成树脂及塑...
  • 1个中国造纸
  • 1个中国皮革
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个橡胶工业
  • 1个中华纸业
  • 1个食品科学
  • 1个高分子学报
  • 1个林业科技开发

地区

  • 6个广东省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
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刘泽翰
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗性淀粉 理化性质 小麦淀粉
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刘丽斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 酶抑制法 茶渣 改性制备 酒精饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐雪娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 抗性淀粉 分离纯化 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈平生
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗性淀粉 保鲜 木瓜 鲜切 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄智君
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：莴笋 真空冷却 干热 抗性淀粉 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：氯丁胶乳 改性 苯丙乳液 生物酶 硅氧烷改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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