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国家自然科学基金(3117175)
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相关作者:
杨立锋
夏凯
梁新乐
李余动
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相关机构:
浙江工商大学
宁波卫生职业技术学院
杭州市食品酿造有限公司
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发文基金:
浙江省自然科学基金
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梁新乐
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 阿维拉霉素 链霉菌 巴氏醋杆菌
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李余动
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:黄花菜 多糖 生物组 比较基因组学 活性研究
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杨立锋
供职机构:宁波卫生职业技术学院
研究主题:醋醅 酚类 混合发酵 多酚 霉菌
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夏凯
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:醋酸菌 信号分子 遗传进化 进化分析 巴氏醋杆菌
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