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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD58B00)
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龚加顺
周红杰
李宝才
郭刚军
谭超
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国家自然科学基金
“十一五”国家科技支撑计划
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周红杰
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 发酵 云南普洱茶 茶褐素 茶品质
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龚加顺
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
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张文彦
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:香气成分 香气 贮藏过程 贮藏 普洱生茶
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郭刚军
供职机构:云南省热带作物科学研究所
研究主题:澳洲坚果 抗氧化活性 抗氧化 多肽 辣木
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朱春华
供职机构:云南省农业科学院
研究主题:柠檬 果实品质 类黄酮 草炭土 烟末
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李宝才
供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
研究主题:黄腐酸 褐煤蜡 腐植酸 黄腐酸盐 化学组成
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谭超
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶褐素 咖啡 咖啡豆 红茶
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