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广东省海洋渔业科技推广专项项目([2011]587)

作品数：5 被引量：20H指数：3
相关作者：黄和陈良曹湛慧吴文龙黄郁葱更多>>
相关机构：广东海洋大学广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室更多>>
发文基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目番禺区科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个社会学

主题

  • 5个冻鱼
  • 5个鱼糜
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质冷冻变...
  • 4个调味
  • 4个对虾
  • 4个营养
  • 3个蛋白质
  • 3个多糖
  • 3个养殖
  • 3个饮料
  • 2个代谢
  • 2个淡水
  • 2个淡水养殖
  • 2个丁香
  • 2个丁香酚
  • 2个毒性
  • 2个对虾养殖
  • 2个对虾养殖池
  • 2个多酚

机构

  • 6个广东海洋大学
  • 1个中国科学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个广东省教育厅
  • 1个广东省水产经...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 6个广东省海洋渔...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个湛江市科技攻...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 5个食品工程
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个中国现代教育...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个江西水产科技
  • 3个广东化工
  • 3个农产品加工
  • 3个科技资讯
  • 3个广东海洋大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国水产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个齐鲁渔业
  • 2个水产学报
  • 2个广东农业科学

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈良
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：冷冻鱼糜 金鲳鱼 抗冻剂 凝胶强度 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹湛慧
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄郁葱
供职机构：广东海洋大学
研究主题：溶藻弧菌 红笛鲷 罗非鱼 原核表达 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉敏
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：冷冻鱼糜 抗冻剂 金鲳鱼 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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