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浙江省重点科技计划(2006C12066)

作品数：3 被引量：37H指数：3
相关作者：黄琴李卫芬陈有亮徐歆陈南南更多>>
相关机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省重点科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 8个抑菌
  • 8个抑菌作用
  • 8个主要腐败菌
  • 8个防腐剂
  • 8个腐败菌
  • 7个抑菌浓度
  • 7个乳酸
  • 7个最小抑菌浓度
  • 7个西式
  • 7个西式火腿
  • 6个乳酸链球菌
  • 6个乳酸链球菌素
  • 6个猪肉
  • 5个新鲜度
  • 5个乙二胺四乙酸
  • 5个鲜度
  • 5个冷却猪肉
  • 5个冷却肉
  • 5个防腐保鲜
  • 5个防腐保鲜剂

机构

  • 8个浙江大学
  • 3个广西大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江工业大学
  • 1个上海医药工业...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个绍兴文理学院
  • 1个浙江省农业厅

资助

  • 8个浙江省重点科...
  • 7个浙江省重大科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家重点基础...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个浙江省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个云南省自然科...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 5个动物营养学报
  • 4个饲料研究
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国畜牧杂志
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国兽医学报
  • 3个中国家禽
  • 3个浙江农业科学
  • 3个环境科学
  • 3个浙江大学学报...
  • 3个营养学报
  • 2个兽药与饲料添...
  • 2个科技通报
  • 2个中国农业科学
  • 2个淡水渔业
  • 2个水产学报
  • 2个免疫学杂志
  • 2个饲料工业

地区

  • 7个浙江省
  • 1个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐歆
供职机构：浙江大学动物科学学院饲料科学研究所
研究主题：巨噬细胞 细胞因子 小鼠 细胞因子分泌 紫锥菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琴
供职机构：浙江大学
研究主题：CACO-2细胞 芽孢杆菌 乳酸乳球菌 大肠杆菌K88 细胞活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卫芬
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 抗氧化 Β-葡聚糖酶 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有亮
供职机构：浙江大学
研究主题：鸭蛋 金华火腿 卵磷脂 风味物质 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎永贞
供职机构：上海医药工业研究院
研究主题：西式火腿肠 纳他霉素 乳酸链球菌素 产生菌 诱变育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈南南
供职机构：浙江大学动物科学学院饲料科学研究所
研究主题：草鱼 枯草芽孢杆菌 抗氧化功能 抗氧化 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周绪霞
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 贻贝 腊鱼 鱼糜凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商丰才
供职机构：浙江大学
研究主题：冷却猪肉 腐败菌 乙二胺四乙酸 防腐保鲜剂 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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