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浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金(ZSZKF200720)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：赵露露于蕾朱蓓薇董秀萍更多>>
相关机构：大连工业大学浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个生物技术通报

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于蕾
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 肠道组织 组织蛋白酶B 酶学性质 分离纯化方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵露露
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：海参 酶学性质 酶学特性 组织蛋白酶B
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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