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江苏省科技攻关计划(BE2007420)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：徐斌董英吴艳博刘筠钧余雅斌更多>>
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发文基金：江苏省科技攻关计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目镇江市工业科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个农业科学
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  • 2个机械工程
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个核科学技术

主题

  • 6个小麦胚
  • 6个小麦胚芽
  • 6个麦胚
  • 5个延长保质期
  • 5个脂肪氧化
  • 5个脂肪氧化酶
  • 5个紫外
  • 5个紫外分光光度
  • 5个紫外分光光度...
  • 5个酶活
  • 5个酶活力
  • 5个分光光度法
  • 5个保质期
  • 5个TWEEN
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋鸡
  • 2个稻米
  • 2个得率

机构

  • 6个江苏大学
  • 3个东南大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 6个江苏省科技攻...
  • 5个镇江市工业科...
  • 3个江苏省普通高...
  • 3个江苏省研究生...
  • 3个镇江市科技支...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部科学技...
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  • 2个江苏高校优势...
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  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 5个分析化学
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 1个现代科学仪器
  • 1个中国农业科技...
  • 1个植物保护学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个科技通报
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
徐斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡庆松
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：延长保质期 TWEEN 酶活力 小麦胚芽 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余雅斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：延长保质期 TWEEN 酶活力 小麦胚芽 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘筠钧
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：延长保质期 TWEEN 酶活力 小麦胚芽 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳博
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：麦胚 稳定化 小麦胚芽 储藏 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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