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自治区科技支疆项目计划(201191238)

作品数：2 被引量：4H指数：1
相关作者：王小标张晓燕武运王雪薇库米拉更多>>
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领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 11个低温蛋白酶
  • 9个发酵
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 8个响应面法优化
  • 7个蛋白酶菌株
  • 7个生物吸附
  • 7个生物学
  • 7个酿酒
  • 7个株产
  • 6个低温淀粉酶
  • 6个动力学
  • 6个冻土
  • 6个生物学鉴定
  • 5个等温吸附
  • 5个抑菌
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个铅离子
  • 4个低温酶

机构

  • 11个新疆农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 11个自治区科技支...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个新疆农业大学...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个新疆农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品卫生...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个酿酒
  • 2个酿酒科技
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 11个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张晓燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 低温蛋白酶 分子生物学鉴定 乳酸菌 蛋白酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小标
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹明远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗森
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蕊
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：冰川 SP SERRATIA 发酵 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
库米拉
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 酿造酒 酿造工艺 有机葡萄酒 有机葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫林
供职机构：新疆农业大学
研究主题：废酵母 酿酒 离子对 动力学 等温吸附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪薇
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：蛋白酶菌株 株产 低温蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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