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四川省教育厅重点项目(2004A027)
作品数:
2
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相关作者:
邬应龙
夏凤清
卞希良
陈小欢
孙秀玉
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相关机构:
四川农业大学
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四川省教育厅重点项目
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邬应龙
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
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夏凤清
供职机构:四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题:介质 淀粉糊 取代度 食品成分 辛烯
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供职机构
所获资助
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卞希良
供职机构:四川农业大学
研究主题:辛烯 介质 淀粉糊 取代度 食品成分
发表作品
相关人物
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所获资助
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孙秀玉
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:辛烯基琥珀酸淀粉酯 辛烯 琥珀酸酯 糯米淀粉 糯米
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王瑶
供职机构:四川农业大学
研究主题:抗性淀粉 十字花科作物 糯米淀粉 三偏磷酸钠 根肿病
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供职机构
所获资助
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陈小欢
供职机构:四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题:羟丙基淀粉 烯基琥珀酸 丙基 糯米淀粉 淀粉性质
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