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博士科研启动基金(0912047)
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相关作者:
许婉仪
冯思涛
曹文红
莫敏婷
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相关机构:
广东海洋大学
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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莫敏婷
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:辐照技术 水产品加工 分子量分布 酶解工艺 酶解
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曹文红
供职机构:广东海洋大学
研究主题:酶解 酶解产物 牡蛎 马氏珠母贝 中国毛虾
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冯思涛
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:分子量分布 酶解工艺 酶解 中性蛋白酶 青鳞鱼
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许婉仪
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:分子量分布 酶解工艺 酶解 中性蛋白酶 青鳞鱼
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