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湖南省科技厅重点项目(03NKY1004)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：周建平郭华彭荷花杨英更多>>
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领域

  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个豆科
  • 3个豆科植物
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉理化特性
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  • 2个学成
  • 2个血糖
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个亚甲蓝
  • 2个亚油酸

机构

  • 4个湖南农业大学

资助

  • 4个湖南省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技重...
  • 1个湖南省重大科...

传媒

  • 4个湖南农业大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个湖南农学院学...
  • 2个江西食品工业
  • 2个长沙理工大学...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个湖南农业科学...
  • 2个湖南省第二届...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个湖南农业科学

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周建平
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶籽油 茶皂素 油茶籽 油茶籽油 油茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：油茶籽油 茶籽油 油茶籽 油茶籽粕 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨英
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：分离纯化 发酵性能 发酵 菌种 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭荷花
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：理化性质 豆科植物 主要营养成分 淀粉 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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