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教育部科学技术研究重大项目(313027)
作品数:
8
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相关作者:
中西秀树
高晓冬
李子杰
徐沙
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中西秀树
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 人源化 糖基化 微胶囊
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高晓冬
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 人源化 N-糖基化 糖基化
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李子杰
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 孢子 醛缩酶 微胶囊 固定化酶
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徐沙
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 代谢 人源化 番茄红素 葡萄糖
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供职机构
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吕永坤
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:泛素化 酿酒酵母 微生物 氧化葡萄糖酸杆菌 2-酮基-L-古龙酸
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供职机构
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刘立明
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:光滑球拟酵母 代谢工程 丙酮酸 工程改造 大肠杆菌
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供职机构
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周景文
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 高通量筛选 2-酮基-L-古龙酸 大肠杆菌 Α-酮戊二酸
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高雅慧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:超快速 挥发性成分 电子鼻 气相 牛奶
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乔颍鑫
供职机构:江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题:磷酸甘油氧化酶 孢子 酿酒酵母
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钱超
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:酒醅 面包烘焙 梅兰春 香气成分分析 香气成分
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