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广州市重大科技专项计划项目(2010U1-D00021)

作品数：3 被引量：12H指数：2
相关作者：高文宏何瑞雪朱思明万真真更多>>
相关机构：广州现代产业技术研究院华南理工大学更多>>
发文基金：广州市重大科技专项计划项目广东省科技计划工业攻关项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 4个水溶性大豆
  • 4个水溶性大豆多...
  • 4个配合物
  • 4个响应面
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化活性
  • 4个活性
  • 4个大豆多糖
  • 3个铁配合物
  • 3个响应面分析法
  • 2个低分子
  • 2个低分子量
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉乳
  • 2个多糖
  • 2个絮凝
  • 2个絮凝率
  • 2个絮凝性
  • 2个衍生物
  • 2个阳离子

机构

  • 4个华南理工大学
  • 2个广州现代产业...
  • 1个喀什师范学院
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个喀什大学

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 4个广州市重大科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个广州市科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家级实验教...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个华南理工大学...
  • 3个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个工业用水与废...
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料研究
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个广东农业科学
  • 1个天然产物研究...
  • 1个精细化工
  • 1个广西科学
  • 1个广州食品工业...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
何瑞雪
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 含铁 铁剂 响应面法 配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万真真
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：水溶性大豆多糖 配合物 低分子量 响应面分析法 大豆多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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