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广东省科技攻关计划(2008B020200001)

作品数：8 被引量：72H指数：5
相关作者：张卫国单斌赵强谢建华黄国清更多>>
相关机构：韶关学院南昌大学中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划韶关市科技计划项目香港铭源基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 7个乙醇
  • 7个苦瓜
  • 6个多糖
  • 6个饮料
  • 5个多糖工艺
  • 5个荧光
  • 5个荧光光谱
  • 5个茶皂素
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个杨梅
  • 4个粗脂肪
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个蛋白质结合
  • 2个得率
  • 2个低聚肽
  • 2个低温真空
  • 2个低温真空油炸
  • 2个调味

机构

  • 7个韶关学院
  • 4个韶关大学
  • 3个南昌大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个广州珠江啤酒...

资助

  • 13个广东省科技攻...
  • 6个韶关市科技计...
  • 6个香港铭源基金
  • 4个国家自然科学...
  • 4个韶关市科技创...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江西省自然科...
  • 3个长江学者和创...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技支...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省软科学...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品与机械
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科技
  • 4个酿酒科技
  • 4个韶关学院学报
  • 4个生物加工过程
  • 3个光谱实验室
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个天然产物研究...
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个中国调味品
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个食品工业
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 9个广东省
  • 2个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张卫国
供职机构：韶关学院
研究主题：油茶籽 茶籽油 微波膨化 多糖 茶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单斌
供职机构：韶关学院
研究主题：苦瓜 荷叶 多糖 真空预冷 共混体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志聪
供职机构：韶关学院
研究主题：超声辅助提取 苦瓜 多糖工艺 多糖 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁玉芳
供职机构：韶关大学英东生物工程学院
研究主题：乙醇 粗脂肪 茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭云
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO_2流体萃取 超临界CO2 黄酮 苦瓜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素燕
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米淀粉 纳米晶 金纳米棒 淀粉颗粒 金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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