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广东省科技计划工业攻关项目(2009B020311008)

作品数：9 被引量：49H指数：5
相关作者：陈于陇徐玉娟吴继军王成张雁更多>>
相关机构：广东省农业科学院广州东升农场有限公司湘潭大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 4个哲学宗教
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个气调
  • 8个低温贮藏
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个调味
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个低糖
  • 4个低糖果脯
  • 4个低温保鲜
  • 4个低脂
  • 3个单甘酯
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组分
  • 3个低温冷藏
  • 3个低温真空

机构

  • 9个广东省农业科...
  • 4个广东海洋大学
  • 4个华南农业大学
  • 4个湘潭大学
  • 3个华中农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个江西农业大学
  • 2个学研究院
  • 1个长沙矿冶研究...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个湖南工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个株洲工学院
  • 1个中南大学
  • 1个冶金部
  • 1个胜利石油管理...
  • 1个广东宝桑园健...

资助

  • 11个广州市科技计...
  • 11个广东省科技计...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个广东省农科院...
  • 5个广东省农业攻...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个广东省科技厅...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个NSFC-广...
  • 4个广东省重大科...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品科技
  • 8个广东农业科学
  • 8个保鲜与加工
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个北京工商大学...
  • 6个食品与机械
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个蚕业科学
  • 5个食品工业
  • 5个热带作物学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个天然产物研究...
  • 4个广州食品工业...
  • 3个中国果菜
  • 3个江西农业大学...

地区

  • 8个广东省
  • 2个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈于陇
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 保鲜 气调包装 鲜切 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继军
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成
供职机构：湘潭大学
研究主题：鲜切胡萝卜 鲜切 鲜切果蔬 微生物 杀菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 乳酸菌 草鱼 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚锡镇
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：家蚕 降血脂 营养成分 糖尿病 蚕桑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王惠惠
供职机构：学研究院
研究主题：鲜切 菜心 高氧气调包装 高氧 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钦发
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：聚丙烯 包装材料 挥发性盐基氮 瓦楞纸板 迁移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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