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国家科技支撑计划(2012BAD33B04)

作品数：17 被引量：179H指数：8
相关作者：任迪峰鲁军鞠兴荣王立峰蔡木易更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院北京林业大学南京财经大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 30个医药卫生
  • 28个农业科学
  • 23个生物学
  • 18个化学工程
  • 17个理学
  • 12个文化科学
  • 10个环境科学与工...
  • 9个经济管理
  • 7个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 4个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 37个活性
  • 36个抗氧化
  • 31个体外
  • 30个活性研究
  • 27个酶解
  • 26个发酵
  • 25个食品
  • 23个细胞
  • 22个蛋白
  • 22个纯化
  • 20个分离纯化
  • 16个饮料
  • 16个增殖
  • 15个多酚
  • 15个营养
  • 15个乳酸
  • 14个淀粉
  • 13个蛋白质
  • 13个水解物
  • 11个蛋白粉

机构

  • 21个北京林业大学
  • 15个中国食品发酵...
  • 9个南京财经大学
  • 8个天津科技大学
  • 4个华南理工大学
  • 2个康奈尔大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京经济学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京大学
  • 1个长江大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京物资学院
  • 1个广西民族大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个四川大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 50个国家科技支撑...
  • 47个国家高技术研...
  • 42个国家自然科学...
  • 26个教育部“新世...
  • 24个国家林业公益...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个江苏省科技支...
  • 10个国家科技部农...
  • 8个江苏省高校自...
  • 7个留学人员科技...
  • 7个北京市科技计...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个北京市科委项...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个国家留学基金
  • 5个国家重点基础...

传媒

  • 26个食品工业科技
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个食品科学
  • 16个食品科技
  • 16个食品与生物技...
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国食品学报
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  • 12个中国农业科学
  • 10个食品与机械
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  • 8个北京林业大学...
  • 8个中国酿造
  • 8个食品工业
  • 8个中国粮油学报
  • 7个中国调味品
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个中国油脂
  • 6个粮食与食品工...
  • 6个中国海洋大学...

地区

  • 27个北京市
  • 9个江苏省
  • 6个天津市
  • 4个广东省
  • 1个陕西省
  • 1个重庆市
共 50 条 记 录，以下是 1-10
鲁军
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任迪峰
供职机构：北京林业大学
研究主题：核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷瑞增
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 低聚肽 发酵制品 培养基成分 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡木易
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚肽 肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 短肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧慧
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：抗增殖作用 抗增殖 多酚 细胞毒性 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程代
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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