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福建省科技计划重点项目(2009N0036)
作品数:
4
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林向阳
朱丰
李天骄
赖宜萍
叶南慧
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相关机构:
福州大学
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福建省科技计划重点项目
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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林向阳
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
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朱丰
供职机构:福州大学
研究主题:石花菜 海洋微藻 魔芋胶 微藻 酸奶
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李天骄
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:石花菜 凝胶强度 琼胶 魔芋胶 酸奶
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赵艺凡
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:响应面法优化 琼胶寡糖 酸奶发酵 酸奶 石花菜
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叶南慧
供职机构:福州大学
研究主题:抗氧化 体外实验 抗氧化肽 采光系统 畜禽养殖废水
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陈慧玲
供职机构:福州大学
研究主题:臭氧水 粘液 交叉污染 清洗机 鱼肉
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黄彬红
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 贮藏条件 超声频率 参数优化
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王红丽
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:海带 凝胶强度 挥发性风味 琼胶 挥发性风味物质
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张惠
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
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朱榕壁
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
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