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国家高技术研究发展计划(2006AA10Z336)

作品数：10 被引量：47H指数：5
相关作者：杨瑞金张文斌费颖刘芳张萃荟更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 15个化学工程
  • 12个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 9个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 19个Β-半乳糖苷...
  • 19个半乳糖苷
  • 19个半乳糖苷酶
  • 16个乳果糖
  • 12个蛋白
  • 11个培养基优化
  • 11个酶法
  • 10个异构酶
  • 10个诱变
  • 10个葡萄糖异构酶
  • 10个酶法制备
  • 9个蛋白质
  • 8个选育
  • 8个酶基因
  • 7个蛋白酶
  • 6个单糖
  • 6个单糖组成
  • 6个得率
  • 6个低聚木糖
  • 6个低聚异麦芽糖

机构

  • 23个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 23个国家高技术研...
  • 12个国家自然科学...
  • 10个江苏省自然科...
  • 9个江苏高校优势...
  • 9个食品科学与技...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家精品课程...
  • 5个教育部“新世...
  • 5个教育部重点实...
  • 5个食品科学与技...
  • 5个无锡市科技计...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏省科技计...
  • 3个江苏省农业科...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 15个食品与发酵工...
  • 13个食品与生物技...
  • 12个食品科学
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品与机械
  • 10个食品科技
  • 8个工业微生物
  • 7个中国油脂
  • 7个食品研究与开...
  • 6个无锡轻工大学...
  • 5个农业工程学报
  • 5个微生物学报
  • 5个江苏农业科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个中国科教创新...
  • 5个食品安全质量...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个营养学报
  • 4个无锡教育学院...

地区

  • 22个江苏省
  • 1个重庆市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文斌
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳果糖 Β-半乳糖苷酶 乳酸克鲁维酵母 标准品 薄层色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萃荟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乳果糖 Β-半乳糖苷酶 乳酸克鲁维酵母 标准品 薄层色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费颖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳果糖 Β-半乳糖苷酶 乳酸克鲁维酵母 标准品 薄层色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贺
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Β-半乳糖苷酶 产生菌株 蛋白酶 菌相分析 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐蕾
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 血红素 Ε-聚赖氨酸 叶绿素 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白质 水酶法 纯化 乙醇 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓璇
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：节杆菌 DNA提取 PCR 基因组DNA提取 Β-半乳糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋孝燕
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：产生菌株 蛋白酶 菌相分析 豆渣 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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