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浙江省自然科学基金(R3090394)
作品数:
3
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许勇泉
尹军峰
刘盼盼
陈根生
钟小玉
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中国农业科学院茶叶研究所
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尹军峰
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶叶 绿茶 茶饮料 鲜叶 茶汁
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许勇泉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶叶
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刘盼盼
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:青砖茶 砖茶 茶坯 绿茶 保压
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钟小玉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶茶汤 离子对 茶汤 钙离子 有机酸
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袁海波
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
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陈根生
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:鲜叶 红茶 绿茶 滋味 风味品质
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洪志勇
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:EGCG 纳米粒 茶汤 茶多酚 CA^2+
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杜琪珍
供职机构:浙江农林大学
研究主题:EGCG 高速逆流色谱 花色苷 纳米粒 茶叶
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刘阳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:黄曲霉毒素 降解 无菌制剂 禾谷镰刀菌 黄曲霉
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胡雄飞
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:单宁酶 茶汁 茶浓缩汁 不溶物 风味品质
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