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苏北科技发展计划项目(SBN200910087)

作品数：3 被引量：28H指数：3
相关作者：孙月娥王卫东李超陈安徽王乃馨更多>>
相关机构：徐州工程学院徐州市金地杰农业发展有限公司更多>>
发文基金：苏北科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 7个多酚
  • 7个饮料
  • 6个蛋白
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个多糖
  • 6个研磨
  • 6个研磨装置
  • 6个银杏
  • 5个淀粉
  • 5个杏果
  • 5个银杏果
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个刀片
  • 4个电机
  • 4个豆奶
  • 3个大枣
  • 3个带轮
  • 3个低聚木糖
  • 3个低聚糖

机构

  • 7个徐州工程学院
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个江南大学
  • 2个江苏省教育厅
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个安徽省微生物...
  • 1个亳州千草药业...

资助

  • 7个江苏省高校自...
  • 7个苏北科技发展...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个徐州市科技计...
  • 5个江苏省高等学...
  • 5个江苏省科技计...
  • 5个徐州市科技发...
  • 4个国家科技富民...
  • 4个江苏省“33...
  • 4个江苏省科技厅...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省现代教...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个中国调味品
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 6个徐州工程学院...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个农业机械
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品添加...
  • 5个粮油加工
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国中药杂志
  • 3个天然产物研究...
  • 3个化学工业与工...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙月娥
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 复合饮料 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安徽
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃馨
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春燕
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：活性成分 芦笋 生物活性成分 生理功能 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑义
供职机构：徐州工程学院
研究主题：多糖 银杏 抗氧化活性 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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