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苏北科技发展计划项目(SBN200910087)
作品数:
3
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相关作者:
孙月娥
王卫东
李超
陈安徽
王乃馨
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徐州工程学院
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王卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
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孙月娥
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 复合饮料 大蒜
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李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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陈安徽
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
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王乃馨
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
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王春燕
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:活性成分 芦笋 生物活性成分 生理功能 电子舌技术
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郑义
供职机构:徐州工程学院
研究主题:多糖 银杏 抗氧化活性 响应曲面法优化 响应曲面法
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