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国家自然科学基金(31272705)

作品数：16 被引量：61H指数：4
相关作者：张朝辉李八方应锐侯虎赵雪更多>>
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领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 11个生物学
  • 9个化学工程
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程

主题

  • 14个氨基酸
  • 13个活性
  • 12个抗氧化
  • 12个MAAS
  • 11个纯化
  • 10个营养
  • 10个紫菜
  • 10个肝损伤
  • 9个蛋白
  • 9个营养成分
  • 9个坛紫菜
  • 9个纤维
  • 8个总黄酮
  • 8个羟脯氨酸
  • 7个多糖
  • 7个血清
  • 6个大叶藻
  • 6个对虾
  • 5个蛋白肽
  • 3个氮代谢

机构

  • 20个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 1个青岛市市立医...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 9个教育部科学技...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个山东省自然科...
  • 7个国家海洋公益...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个山东省科技攻...
  • 6个中国博士后科...
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  • 6个教育部“新世...
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  • 3个国家科技攻关...
  • 3个江苏省科技成...
  • 3个江苏省重大科...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 13个水产学报
  • 12个中国海洋药物
  • 11个食品科学
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  • 10个海洋科学
  • 9个食品科技
  • 9个农产品加工（...
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  • 6个中国食品学报
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  • 5个中国水产科学
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  • 5个齐鲁渔业
  • 5个安徽农业科学
  • 5个营养学报
  • 4个渔业现代化
  • 4个过程工程学报

地区

  • 19个山东省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
张朝辉
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应锐
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：紫菜 氨基酸 海芦笋 黄酮 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯虎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 鳕鱼皮 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵腾飞
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海芦笋 黄酮 总黄酮 海藻 纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奥
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 黄酮 香型 植物乳杆菌 海芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙京沙
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：纯化 总黄酮 大叶藻 胶原蛋白肽 溃疡指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高昕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：浒苔 活性研究 化学成分 抗肝损伤 相化学
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