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湛江市财政资金科技专项竞争性分配项目([2012]86)

作品数：3 被引量：8H指数：2
相关作者：叶盛权王宇钟少文姜秋焕劳同奋更多>>
相关机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：湛江市财政资金科技专项竞争性分配项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>

领域

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主题

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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白组
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机构

  • 5个广东海洋大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 5个湛江市财政资...
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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个广州市科技计...
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  • 1个教育部“新世...
  • 1个湛江市科技计...
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传媒

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  • 1个食品工业
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  • 1个广东化工
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地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
叶盛权
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 羟丙基壳聚糖 羧甲基壳聚糖 壳聚糖衍生物 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇
供职机构：广东海洋大学
研究主题：含盐量 抗盐 苦味值 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
劳同奋
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：出口 水产养殖业 水产养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜秋焕
供职机构：广东海洋大学
研究主题：羧甲基壳聚糖 菠萝皮渣 复配物 壳聚糖 脱苦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟少文
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：广式月饼 卫生指标 贮存过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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