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河南省教育厅科学技术研究重点项目(12AS50004)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：段改丽袁峥牛生洋赵瑞香更多>>
相关机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目国家科技部农业科技成果转化资金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质降解
  • 4个电镜
  • 4个电镜观察
  • 4个性质分析
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  • 3个胆盐水解酶
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  • 2个代谢产物
  • 2个代谢型
  • 2个蛋白酶
  • 2个低脂干酪
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个形态学
  • 2个驯化

机构

  • 4个河南科技学院
  • 2个西北农林科技...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个河南省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省高校杰...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个河南省高校青...
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  • 2个新乡市科技发...
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  • 1个国家林业局林...
  • 1个广西壮族自治...
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  • 1个广西科技计划...
  • 1个国家林业局重...
  • 1个国家现代农业...

传媒

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  • 2个农业工程学报
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  • 2个中国食品学报
  • 2个河南科技学院...
  • 2个河南科技学院...
  • 2个粮油加工
  • 1个中国微生态学...
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
袁峥
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 菌体形态 酸胁迫 感官评价 模糊综合评判
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段改丽
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 分离纯化 抑菌机理 生物学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞香
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 多酚 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛生洋
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 羧甲基纤维素钠 葡萄 活菌数 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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