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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金

作品数：289 被引量：1,616H指数：18
相关作者：罗惠波黄治国卫春会霍丹群赵兴秀更多>>
相关机构：四川理工学院泸州老窖股份有限公司重庆大学更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>

领域

  • 275个轻工技术与工...
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  • 140个理学
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主题

  • 196个发酵
  • 191个白酒
  • 168个香型
  • 150个微生物
  • 145个浓香
  • 144个浓香型
  • 140个大曲
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  • 132个酿造
  • 132个酵母
  • 122个浓香型白酒
  • 109个响应面
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  • 104个食品
  • 103个酿酒
  • 102个色谱
  • 98个相色谱
  • 97个窖泥
  • 95个响应面法
  • 90个正交

机构

  • 184个四川理工学院
  • 43个重庆大学
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  • 32个泸州老窖股份...
  • 20个四川省食品发...
  • 19个四川轻化工学...
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  • 5个西南大学
  • 5个四川郎酒集团...
  • 5个四川剑南春(...
  • 4个华南理工大学
  • 4个四川农业大学
  • 4个西南科技大学
  • 4个剑南春集团
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资助

  • 295个酿酒生物技术...
  • 101个国家自然科学...
  • 90个泸州老窖科研...
  • 87个四川省科技支...
  • 80个四川省应用基...
  • 73个四川省教育厅...
  • 63个四川省教育厅...
  • 57个国家科技支撑...
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  • 50个四川省教育厅...
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传媒

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  • 36个中国食品添加...
  • 28个湖北农业科学
  • 28个食品安全质量...

地区

  • 228个四川省
  • 28个重庆市
  • 11个陕西省
  • 10个北京市
  • 3个河南省
  • 3个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 295 条 记 录，以下是 1-10
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍丹群
供职机构：重庆大学
研究主题：卟啉 肺癌 阵列传感器 气体检测 可视化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兴秀
供职机构：四川理工学院
研究主题：乳酸菌 发酵 处理制革废水 摇瓶 生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯长军
供职机构：重庆大学
研究主题：卟啉 肺癌 阵列传感器 气体检测 可视化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹伟
供职机构：四川理工学院
研究主题：含氟 处理制革废水 摇瓶 氟碳表面活性剂 含氟表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长青
供职机构：四川理工学院
研究主题：制革废水 乳酸菌 肉干 处理制革废水 摇瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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