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湖南省研究生科研创新项目(CX2012B292)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：田艳赵玲艳廖泉邓放明更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省研究生科研创新项目国家科技部农业科技成果转化资金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个正交试验优化
  • 3个大叶
  • 3个大叶芥菜
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个学成
  • 3个叶芥菜
  • 2个代用茶
  • 2个淡水
  • 2个蛋白酶法
  • 2个低聚果糖
  • 2个低聚糖
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个顶隙
  • 2个洞庭湖
  • 2个洞庭湖区
  • 2个豆角

机构

  • 4个湖南农业大学

资助

  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个湖南省研究生...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个教育部基金
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个湖南省重大科...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖南省产学研...
  • 1个湖南省大学生...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学杂志
  • 2个茶叶科学技术
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个老同志之友（...
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个粮食科技与经...

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
田艳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：硫代葡萄糖苷 高菜 芥菜 辣椒色素 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玲艳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 发酵辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖泉
供职机构：湖南农业大学
研究主题：酶法提取 蛋白质 风味蛋白酶 克氏原螯虾 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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