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海洋公益性行业科研专项(201005020-7)

作品数：7 被引量：69H指数：5
相关作者：杨贤庆戚勃李来好邓建朝陈胜军更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学中国海洋大学更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项广东省科技计划工业攻关项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个理学
  • 10个经济管理
  • 9个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 5个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 2个文化科学
  • 2个历史地理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 13个蛋白
  • 13个调味
  • 12个蛋白质
  • 11个淡水
  • 10个代谢规律
  • 10个淡水鱼
  • 10个蛋白酶
  • 9个淡水产品
  • 9个蛋白酶解
  • 9个蛋白酶解物
  • 9个蛋白酶水解
  • 9个蛋白提取
  • 9个蛋白源
  • 9个蛋白质组
  • 8个代谢
  • 8个蛋白质组学
  • 7个代谢产物
  • 7个代谢组学
  • 7个淡水鱼类
  • 6个大眼金枪鱼

机构

  • 15个中国水产科学...
  • 11个上海海洋大学
  • 9个中国水产科学...
  • 4个广东海洋大学
  • 4个中国海洋大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个海南大学
  • 1个教育部
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 16个海洋公益性行...
  • 15个国家自然科学...
  • 15个广东省科技计...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个公益性行业(...
  • 13个广西壮族自治...
  • 13个广东省海洋渔...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个国家海洋公益...
  • 11个广东省自然科...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家公益性行...
  • 11个中央级公益性...
  • 11个广东省教育部...
  • 11个国家农业科技...
  • 11个中国水产科学...
  • 10个广东省农业攻...
  • 10个广州市科技计...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个引进国际先进...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个南方水产科学
  • 13个食品科学
  • 13个现代食品科技
  • 11个水产学报
  • 9个中国水产科学
  • 9个广东农业科学
  • 9个中国渔业质量...
  • 9个南方水产
  • 8个中国食品学报
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品科技
  • 7个科学养鱼
  • 7个中国油脂
  • 7个水产科学
  • 6个上海水产大学...
  • 6个中国调味品
  • 6个营养学报
  • 6个湛江海洋大学...

地区

  • 13个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个上海市
  • 1个海南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
戚勃
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 水产品 罗非鱼片 发酵 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨少玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：鱼肉 合浦珠母贝 罗非鱼 鱼片 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘名求
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：活性多糖 提取纯化 生物活性 藻胆蛋白 多糖含量测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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