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四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目(xhjg060102)

作品数：2 被引量：54H指数：2
相关作者：李明元李玉峰车振明唐洁张大凤更多>>
相关机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目更多>>
相关领域：文化科学生物学更多>>

领域

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  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 4个蛋白
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  • 4个多孔淀粉
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  • 3个调味
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  • 2个单一菌种
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
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  • 2个底料
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个电导
  • 1个大学毕业

机构

  • 5个西华大学
  • 2个四川工业学院
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个黄淮学院
  • 1个四川大学
  • 1个中国人民解放...
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资助

  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省高等教...
  • 4个四川省科技攻...
  • 4个教育部“春晖...
  • 4个四川省食品生...
  • 3个四川省教育厅...
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  • 3个成都市科技攻...
  • 3个四川省教育厅...
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传媒

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  • 2个中国食用菌
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地区

  • 4个四川省
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉峰
供职机构：西华大学
研究主题：微生物 实时荧光定量 冰啤 发酵醪液 酒脚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洁
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 米曲霉 郫县豆瓣 赤霉酸 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大凤
供职机构：黄淮学院
研究主题：保鲜剂 饼干 贮藏品质 柠檬 果胶酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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