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博士科研启动基金(2011BSJJ033)

作品数：6 被引量：48H指数：6
相关作者：孙新城胡金强景建洲董彩文高辉更多>>
相关机构：郑州轻工业学院河南农业大学更多>>
发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙新城
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：食源性致病菌 食品安全 细菌 脂肪酶 ELISA检测方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金强
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 抗原性 酶解 食品安全 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景建洲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 分子标记 原生质体融合 RAPD 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董彩文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 食品安全 PCR-ELISA 金黄色葡萄球菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿尧
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 食品安全 PCR-ELISA 金黄色葡萄球菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜春鹏
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食源性致病菌 超高压 安全评价 方便面调味料 方便面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 低温肉制品 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章银良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹丽娟
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：多酚氧化酶 贮藏品质 保鲜 贮藏保鲜 光照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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