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浙江省重大科技专项基金(2011C160444)
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孙玉敬
叶兴乾
钟烈州
沈妍
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孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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李昕
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:抗氧化 化学成分 异黄酮 抗氧化作用 活性研究
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沈妍
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:柑橘 采后 酚类物质 植物化学成分 类黄酮
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潘俊娴
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 抗氧化 速溶茶 茶制品 抹茶
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钟烈州
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:毒性 枸杞 生物活性 植物化学成分
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林雯雯
供职机构:浙江大学
研究主题:固相微萃取 合成氨 固氮 黑果枸杞 橙汁
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