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国家自然科学基金(30560097)

作品数：14 被引量：185H指数：9
相关作者：张和平孟和陈霞陈永福云月英更多>>
相关机构：内蒙古农业大学上海交通大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

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主题

  • 27个乳杆菌
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  • 25个乳酸
  • 25个乳酸菌
  • 25个乳制品
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  • 23个酸马奶
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  • 21个发酵乳制品
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  • 17个蛋白质
  • 17个蛋白质组
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  • 14个代谢组学
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机构

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  • 10个教育部
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个内蒙古科技大...
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资助

  • 30个国家自然科学...
  • 23个国家高技术研...
  • 22个教育部科学技...
  • 21个教育部“春晖...
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  • 15个国家现代农业...
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传媒

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  • 8个现代食品科技
  • 8个乳酸菌与人体...

地区

  • 26个内蒙古
  • 2个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
共 30 条 记 录，以下是 1-10
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和
供职机构：上海交通大学
研究主题：干酪乳杆菌 基因 核苷酸序列 肠道微生物 蛋白序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳杆菌 干酪乳杆菌 噬菌体 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云月英
供职机构：内蒙古科技大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 传统发酵 响应面 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红霞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 化学组成 微生物组成 理化性质 驼乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包秋华
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 VBNC 实时荧光定量PCR 植物乳杆菌 基因序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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