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河南省教育厅自然科学基金(2010B550006)

作品数：3 被引量：6H指数：2
相关作者：郭永张春红王雪平李党生曲玲更多>>
相关机构：沈阳农业大学黄河水利职业技术学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个水利工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 6个分离蛋白
  • 6个大豆分离
  • 6个大豆分离蛋白
  • 5个改性大豆分离...
  • 4个氮气
  • 4个蛋白
  • 4个肉制品
  • 4个乳化
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白相关
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个异黄酮
  • 3个乳化性
  • 3个深加工
  • 2个循环经济
  • 2个氧化法
  • 2个氧化物
  • 2个液罐
  • 2个有效氯

机构

  • 4个黄河水利职业...
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个河南省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个黄河水利职业...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏省博士后...
  • 1个开封市科技发...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个天津市科技支...

传媒

  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个黄河水利职业...
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个化学研究
  • 2个广州化工
  • 2个河北化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个职业教育研究
  • 2个粮油加工
  • 2个2003(第...
  • 1个全面腐蚀控制
  • 1个环境工程
  • 1个生物技术通讯

地区

  • 4个河南省
  • 2个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郭永
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能性 改性 改性大豆分离蛋白 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李党生
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：高铁酸盐 糊状 有效氯 亚硝酸盐氮 环境教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪平
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 氮气 改性大豆分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲玲
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能性 复合改性 中性蛋白酶 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏家红
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：大蒜 大豆分离蛋白 改性大豆分离蛋白 分析化学 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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