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广东省科技计划工业攻关项目(2011B20310010)

作品数：4 被引量：14H指数：2
相关作者：谌素华王维民蔡璐李春莲王路更多>>
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发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

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  • 1个经济管理
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主题

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  • 3个代谢
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验

机构

  • 7个广东海洋大学
  • 1个湛江海洋大学

资助

  • 7个广东省科技计...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省科技厅...
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传媒

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  • 2个农产品加工（...
  • 2个“亚运食品安...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡璐
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 高脂血症小鼠 高脂血症 脂质代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春莲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 马尾藻 嫩化技术 牛肉 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亚静
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：马尾藻 神经网络 脆片 烟熏液 烟熏剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡武
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：烟熏液 木菠萝 响应面 烟熏肉制品 新型食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王路
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：烟熏液 酚类物质 干馏 羰基化合物 多环芳烃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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