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国家自然科学基金(31071490)
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5
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徐学明
金征宇
田耀旗
杨哪
朱艳巧
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徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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杨哪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:盐渍 介电 流变特性 面包 介电特性
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田耀旗
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
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王庆玲
供职机构:江南大学
研究主题:超声波技术 超声波 包埋率 酶法 猪油
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郭光辉
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:介电特性 介电 脱脂乳粉 全脂乳粉 大环糊精
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周星
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:超高压 理化性质 淀粉 蜡质玉米淀粉 大环糊精
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王宁
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:转移酶 酿酒酵母 黄腐酚 乙酰 甘露糖
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徐进
供职机构:江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室
研究主题:辣根过氧化物酶 糊精 教学改革 轻化工程 丙烯酸甲酯
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孟彤
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:介电特性 介电 脱脂乳粉 全脂乳粉
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