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国家自然科学基金(31301417)

作品数：9 被引量：119H指数：5
相关作者：叶兴乾陈士国刘东红胡亚芹杨水兵更多>>
相关机构：浙江大学浙江宇翔生物科技有限公司浙江蓝色海洋生物科技有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个包装工程
  • 3个农产品加工

地区

  • 14个浙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊慧
供职机构：浙江大学
研究主题：纯化方法 柑橘罐头 真空浓缩 海洋硫酸多糖 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珊
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 感官评价 微冻 蛋白氧化 白及
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程焕
供职机构：浙江大学
研究主题：漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支梓鉴
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 热泵干燥 苹果片 白茅根 芦根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任西营
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 鱿鱼 鱼糜制品 水产品 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海霞
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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