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国家自然科学基金(31071507)

作品数：9 被引量：22H指数：2
相关作者：陈尚武左芳雷陈丽丽冯秀娟肖满更多>>
相关机构：中国农业大学北京市科学技术协会更多>>
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相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

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  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论
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主题

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  • 7个蛋白质
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  • 7个干酪
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  • 4个蛋白质组学
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机构

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  • 1个北京市科学技...
  • 1个中国农业大学...

资助

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传媒

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  • 2个果树学报

地区

  • 15个北京市
  • 1个湖北省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左芳雷
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 副干酪乳杆菌 燕麦 长双歧杆菌 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯秀娟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 胆盐水解酶 耐受性 纯化 NM23-H1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 胁迫 类黄酮 重组菌 宿主菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖满
供职机构：湖北工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复合膜 食品工程原理 乙基纤维素 水蒸气透过率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽丽
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 胆盐水解酶 耐受性 启动子 感官性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马会勤
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄 无花果 葡萄酒 半定量RT-PCR GA3处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于蕊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：GSH F基因 副干酪乳杆菌 粪肠球菌 谷胱甘肽合成酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：启动子 酸乳 乳酸菌 蛋白转运 副干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾珠
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：启动子 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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