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四川省教育厅自然科学科研项目(2003A128)
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车振明
朱秀灵
王燕
万国福
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四川省教育厅自然科学科研项目
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朱秀灵
供职机构:安徽工程大学
研究主题:Β-胡萝卜素 胡萝卜汁 芝麻素 胡萝卜 响应面法
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车振明
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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万国福
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
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于艳琴
供职机构:吕梁学院生命科学系
研究主题:饮料 沙棘 甘薯 苦菜 红色素
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王燕
供职机构:乐山师范学院生命科学学院
研究主题:竹笋 原生质体 米曲霉 原生质体融合 发酵
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