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国家自然科学基金(30270938)

作品数：44 被引量：596H指数：14
相关作者：谢笔钧段玉清孙智达张海晖潘思轶更多>>
相关机构：华中农业大学江苏大学广州军区武汉总医院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 50个医药卫生
  • 45个生物学
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  • 43个农业科学
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  • 4个社会学
  • 3个天文地球
  • 3个电气工程
  • 3个核科学技术

主题

  • 42个抗氧化
  • 42个活性
  • 41个原花青素
  • 41个花青素
  • 38个纯化
  • 37个食品
  • 37个细胞
  • 32个抗氧化活性
  • 30个蛋白
  • 30个多酚
  • 30个体外
  • 28个小鼠
  • 27个萃取
  • 27个发酵
  • 26个多糖
  • 26个营养
  • 24个淀粉
  • 20个荧光
  • 19个毒性
  • 18个代谢

机构

  • 49个华中农业大学
  • 12个江苏大学
  • 5个广东省农业科...
  • 5个华中科技大学
  • 4个东南大学
  • 4个教育部
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  • 2个北京工商大学
  • 2个第二军医大学
  • 2个上海长征医院
  • 2个南方医科大学...
  • 2个上海第二军医...
  • 1个广东药学院
  • 1个福建师范大学
  • 1个广东医学院附...
  • 1个广州军区武汉...
  • 1个福州大学
  • 1个桂林医学院附...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 63个国家自然科学...
  • 26个国家高技术研...
  • 21个国家科技支撑...
  • 20个湖北省自然科...
  • 18个国家教育部博...
  • 16个“十一五”国...
  • 14个湖北省科技攻...
  • 14个中国博士后科...
  • 12个教育部科学技...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个江苏省教育厅...
  • 11个江苏省高校自...
  • 10个国家现代农业...
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  • 9个江苏高校优势...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个博士科研启动...
  • 8个湖北省“十五...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个河南省科技攻...

传媒

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  • 31个食品工业科技
  • 31个食品科技
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  • 29个食品与发酵工...
  • 23个中国食品学报
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  • 22个中国粮油学报
  • 21个营养学报
  • 21个现代食品科技
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  • 19个安徽农业科学
  • 16个华中农业大学...
  • 15个中国农业科学
  • 14个湖北农业科学
  • 14个天然产物研究...
  • 14个农产品加工
  • 13个中国药理学通...
  • 12个农业机械学报
  • 11个光谱学与光谱...

地区

  • 32个湖北省
  • 12个江苏省
  • 4个广东省
  • 2个河南省
  • 2个北京市
  • 2个福建省
  • 2个浙江省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个河北省
共 63 条 记 录，以下是 1-10
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉清
供职机构：江苏大学
研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙智达
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 抗氧化 抗氧化活性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海晖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 抗氧化 多酚 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨尔宁
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题：原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘睿
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 花青素 外种皮 高粱 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：河南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓芬
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲房原花青素 口腔癌 L929 MTT法 小鼠成纤维细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金凤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 板栗壳 多酚 脉冲超声辅助提取 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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