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浙江省水产品加工产业创新团队项目

作品数：17 被引量：85H指数：7
相关作者：宋茹徐静徐仰丽苏来金韦荣编更多>>
相关机构：浙江海洋学院温州科技职业学院浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学天文地球更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 20个生物学
  • 17个农业科学
  • 14个化学工程
  • 14个文化科学
  • 12个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 9个天文地球
  • 8个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 3个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 15个发酵
  • 14个鱿鱼
  • 14个抗氧化
  • 13个水产
  • 12个调味
  • 12个食品
  • 12个响应面
  • 12个即食
  • 11个蛋白
  • 11个营养
  • 11个响应面法
  • 10个养殖
  • 10个重金
  • 10个重金属
  • 10个响应面法优化
  • 9个腥味
  • 9个微生物
  • 8个挡板
  • 7个对虾
  • 6个底座

机构

  • 16个浙江海洋学院
  • 9个温州科技职业...
  • 7个学研究院
  • 4个温州市农科院
  • 4个中国海洋大学
  • 2个浙江省海洋水...
  • 2个浙江省近岸水...
  • 2个浙江海洋大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 27个浙江省水产品...
  • 13个国家自然科学...
  • 12个浙江省重大科...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个浙江省自然科...
  • 8个温州市科技计...
  • 8个浙江省大学生...
  • 7个浙江省教育厅...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省公益性...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 7个浙江省厅市会...
  • 7个舟山市科技局...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个浙江省科技计...
  • 6个舟山市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个浙江省教育科...

传媒

  • 15个浙江海洋学院...
  • 12个食品研究与开...
  • 12个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个浙江农业科学
  • 8个安徽农业科学
  • 8个农产品加工（...
  • 8个温州科技职业...
  • 7个水产科技情报
  • 7个食品工业
  • 7个温州农业科技
  • 6个粮油食品科技
  • 6个海洋与湖沼
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个海洋科学
  • 5个食品与机械

地区

  • 26个浙江省
  • 1个安徽省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
宋茹
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱿鱼 酶解 黄鲫 蔬菜 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐静
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：紫云英 海参 诱捕 诱虫 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏来金
供职机构：温州科技职业学院
研究主题：虾壳 海参 海地瓜 诺如病毒 水产品下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐仰丽
供职机构：温州科技职业学院
研究主题：海地瓜 海参 虾壳 生物利用率 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦荣编
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：鱿鱼 海绵 抗氧化性 发酵 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟栋
供职机构：浙江海洋学院东海科学技术学院
研究主题：发酵液 枯草芽孢杆菌 鱿鱼 红色素提取 红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏宇
供职机构：浙江海洋学院东海科学技术学院
研究主题：发酵液 枯草芽孢杆菌 鱿鱼 发酵 溶栓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢笑莹
供职机构：浙江海洋学院东海科学技术学院
研究主题：发酵液 枯草芽孢杆菌 鱿鱼 发酵 溶栓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐凤鑫
供职机构：温州科技职业学院
研究主题：重金属 土壤 去皮方法 手部 试管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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