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国家级星火计划(2007EA810059)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：潘红梅柏红梅游敬刚陈功更多>>
相关机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个经济管理
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  • 1个文化科学

主题

  • 4个代食品
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  • 3个蛋白质资源
  • 3个调味
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  • 2个单细胞蛋白
  • 2个单细胞蛋白饲...
  • 2个蛋白饲料
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机构

  • 4个四川省食品发...
  • 2个四川省盐业总...
  • 2个四川东坡中国...
  • 1个四川大学
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 4个国家级星火计...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个四川省科技富...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个四川省教育厅...
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  • 1个成都市科技计...

传媒

  • 4个肉类研究
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  • 2个中国调味品
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  • 2个食品工业
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  • 2个中国科技成果
  • 2个中国盐业
  • 1个技术与市场
  • 1个农业科技管理
  • 1个酿酒
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 红肉 农业 食品 选果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游敬刚
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：红肉 农业 食品 丹麦农业 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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