您的位置： 专家智库 > >

中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2009B004)

作品数：11 被引量：152H指数：8
相关作者：刘雄苏昕峰吕娇张端莉桂余更多>>
相关机构：西南大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学

主题

  • 15个短链脂肪酸
  • 15个脂肪
  • 15个脂肪酸
  • 15个辣椒
  • 14个辣椒素
  • 12个代谢
  • 12个血脂
  • 12个切除
  • 12个卵巢切除
  • 12个肠道
  • 11个果胶
  • 10个胆固醇
  • 10个淀粉
  • 10个卵巢切除大鼠
  • 9个去势雌性大鼠
  • 9个去势大鼠
  • 8个响应面
  • 7个胆汁
  • 7个胆汁酸
  • 6个胆固醇代谢

机构

  • 18个西南大学
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆文理学院
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个信阳农林学院

资助

  • 18个中央高校基本...
  • 17个国家自然科学...
  • 9个教育部留学回...
  • 6个国家级星火计...
  • 4个四川省科技厅...
  • 4个重庆市教育委...
  • 4个重庆市科技攻...
  • 4个重庆市自然科...
  • 4个重庆市教委科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个重庆师范大学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士后科研启...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 18个食品科学
  • 16个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 7个2011年中...
  • 6个营养学报
  • 6个管产学研助推...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个中国营养学会...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个管产学研助推...
  • 3个中国调味品
  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个肉类研究
  • 3个西南大学学报...

地区

  • 17个重庆市
  • 1个甘肃省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏昕峰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕娇
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：短链脂肪酸 辣椒素 微生物 肠道健康 大鼠肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张端莉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：大麦茶 发芽 卵巢切除 纤维素 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆红佳
供职机构：重庆文理学院
研究主题：纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭林
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：青花椒 柚皮 短链脂肪酸 明胶 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂余
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：短链脂肪酸 去势雌性大鼠 肠道菌群 肠道健康 卵巢切除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑龙辉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：火麻仁 花椒 精油 气相色谱-质谱法 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明泽
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果醋 马铃薯 生理功能 风味物质 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0